TISANE ANTI-OXYDANTE AUX FLEURS D’HIBISCUS
La tisane de fleurs d’hibiscus séchées est la boisson appelée karkadé en Egypte, bissap au Sénégal et thé rose en Ethiopie.
Mettre trois à six cuillers à soupe de fleurs d’hibiscus séchées dans une grande théière, verser par dessus un litre d’eau bouillante, laisser infuser au moins quinze minutes.
Passer le liquide au chinois afin d’en retirer les fleurs.
Boire chaud ou froid.
Goût acidulé, elle est très rafraîchissante et désaltérante en été.
Très riche en Vitamine C et en antioxydants, en particulier en anthocyanes, d’où la couleur rouge de la fleur.
- diurétique
- antibactérien,
- anti-inflammatoire,
- antalgique.
améliore la santé cardiovasculaire, abaisse l’hypertension artérielle, réduit le risque de cancer colorectal
permet de combattre les infections urinaires. Elle peut aider à lutter contre des refroidissements, la fièvre, les troubles digestifs, les maux d’estomac…
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