BISCUITS SABLES AUX NOIX TERRE DU SUD

 

Les biscuits sablés aux noix sont sans sucre, sans céréales et sans lactose. Ils constituent un excellent petit-déjeuner ou en-cas avec un thé ou une tisane.

 

Ingrédients des biscuits sablés aux noix 

 

  • 125 g de poudre d’amandes.
  • 80 g de purée de sésame.
  • 50 g de cerneaux de noix
.
  • 3 jaunes d’oeufs.
  • Une pincée de sel.

 

Préparation des biscuits sablés aux noix 

 

  • Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixer, mélanger jusqu’à obtenir une 
boule de pâte bien homogène.
  • Laisser reposer au ré
frigérateur deux heures dans un film alimentaire. 

  • Préchauffer le four à 180°C (Th 6) 

  • Etaler la pâte et découper des sablés à l’emporte-
pièce (s’amuser à faire varier les formes, les enfants adorent) 

  • Découper les sablés et enfourner pour 10 à 15 min. 


 

Justifications nutritionnelles des biscuits sablés aux noix 

 

Très riches en protéines, totalement dénués de sucre et de farines, les biscuits sablés aux noix apportent des graisses de bonne qualité grâce aux noix, purée de sésame et poudre d’amandes.

Nous vous conseillons de les réaliser en même temps que les biscuits croissants de lune Terre du Sud. Cela vous permettra d’utiliser les blancs d’oeufs, laissés de côté dans cette recette.

 

 

​Si vous vous sentez appelé par l’alimentation vivante et consciente, l’entretien au quotidien de la santé et de la vitalité, nous vous conseillons de consulter notre page présentant nos ateliers en présentiel à Terre du Sud et de nous contacter :

par mail  contact@terredusud.net

par téléphone +336 74 56 81 86

 

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