L’oeuf est un excellent petit-déjeuner

Exit le petit déjeuner classique (croissant, pain-confiture, céréales ..), c’est le coup de barre de 11 heures assuré
Vive l’oeuf ! mais pourquoi ?

L’oeuf c’est :
1 – des protéines de qualité exceptionnelle, vos muscles vont adorer
2 – du cholestérol, idéal pour vos membranes
3 – “zéro glucides”, c’est la forme jusqu’au déjeuner sans à-coup pancréatique

Mais comment le préparer ?
L’idéal : l’oeuf à la coque, un blanc bien cuit, digeste et un jaune coulant et donc non altéré
A accompagner de crudités découpées en lamelles, d’avocat, des graines germées, de quelques oléagineux (noisettes, amandes, noix de cajou non salées)

Pour en savoir plus, lire sur notre site l’article   manger des oeufs au petit-déjeuner

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