Pain cétogène aux graines de lin

Ingrédients

• 300 grammes de graines de lin moulues
• 5 oeufs
• 5 cuillers à soupe d’huile (olive ou lin) ou beurre de coco
• 1 cuiller à café de sel
• 1/2 verre d’eau

Préparation

Rassembler et mélanger les ingrédients secs : graines de lin, sel, aromates selon votre goût. Ajouter l’huile ou le beurre de coco ramolli, les jaunes d’oeuf et l’eau. Bien mélanger. Monter les blancs en neige et les incorporer.
Mettre dans un four chaud à 180° pendant 45 minutes environ.