Petit-déjeuner énergisant​

petit-déjeuner vivant

Ce petit-déjeuner, composé d’aliments vivants, est très stimulant, riche en vitamines et minéraux. Il est idéal pour garder une bonne énergie toute la matinée et éviter le coup de barre de 11 heures.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 banane 
  • 1/2 grenade égrainée 
  • 1 kiwi
  • 1/2 pomme 
  • 5 à 10 radis selon la grosseur
  • 1 à 2 carottes
  • noix de cajou, pignons de pin et graines de sésame” 
  • quelques feuilles de menthe ciselées
  • 2 grosses cuillers à café d’huile de coco

Préparation ​étape par étape

  1. Éplucher et écraser la banane
  2. ​Mélanger avec l’huile de coco préalablement fluidifiée
  3. Couper en petits cubes le kiwi et la pomme, mélanger avec la grenade
  4. Couper en fines lamelles les radis et râper gros la carotte 
  5. Mélanger le tout et ajouter la menthe ciselée et les graines selon votre goût. 

Variantes du petit-déjeuner

Nous vous suggérons de varier les fruits et les crudités en fonction de la saison. Vous pouvez également utiliser d’autres herbes aromatiques et d’autres oléagineux comme amandes, noisettes, noix …Il est également possible de râper un peu de racine fraîche de gingembre ou de curcuma. Utiliser aussi graines germées et spiruline, pollen frais selon vos goûts.

petit-déjeuner vivant