LE BLOG
Des mots qui respirent, entre terre et ciel.
2017 en conscience
C'est l'heure de vous proposer nos voeux pour l'année 2017. Une année se termine et une autre démarre : illusion du temps linéaire, oubli du déroulement incessant des saisons, pas de début, pas de fin ... Pour nous, l'année 2016 a été juste formidable ; bien sûr,...
Tonifier les Reins en hiver
TONIFIER LES REINS EN HIVER Les Reins méritent toute notre attention, durant la période froide de l’hiver. Ce sont eux qui sont dépositaires de la force de vie et qui, chaque matin, nous donnent l’impulsion. De la même manière, ce sont eux qui vont...
Salade de crudités d’hiver
SALADE DE CRUDITÉS D'HIVER Cette salade de crudités d'hiver apporte à la fois des vitamines, des minéraux, en particulier du calcium. Entretenir son capital santé passe par consommer quotidiennement des légumes et des fruits. Les consommer cru permet de...
Bien digérer les repas de Noël et de fin d’année
Bien digérer les repas de Noël et du Nouvel AnLes repas de Noël et du Nouvel An approchent, comment bien les vivre et bien les digérer ?C'est tous les ans la même histoire : ces "repas de fête" riment avec abondance voire luxuriance, ils sont plus gras, plus sucrés,...
“Miam aux fruits d’hiver” : info ou intox ?
Voici une recette de miam avec des fruits d'hiver, testée et approuvée par les hôtes de Terre du Sud. Très coloré, le "miam aux fruits" est chargé en micro-nutriments mais doit être complété par un apport protéique. Les ingrédients 1/2 banane 1/2 pomme 1/2 poire 1...
Soupe miso “vivante”
La soupe miso constitue une base excellente pour le petit-déjeuner. Le miso est un aliment santé, un alicament. Il est riche en vitamines B, en enzymes et en acides aminés essentiels (participant à l'apport protéique indispensable du matin). Ingrédients de...