Alimentation et vitamine D

Alimentation végétarienne et vitamine D   La vitamine D provient de 2 sources : une synthèse directe à partir des dérivés du cholestérol dans l’organisme grâce à l’action des rayons UVB du soleil des apports alimentaires. D’une manière générale,...

Assiette Santé selon Harvard

Régulièrement les experts en nutrition du Harvard T.H. Chan School of Public Health publient un guide sous forme d’une “Assiette Santé” pour créer des repas et des menus journaliers sains et équilibrés.    1- Les légumes verts et les fruits...